“想吃荔枝了?”陈青竹一面问,一面琢磨在哪里能买到新鲜荔枝。时间长久点的怕小团子吃了肠胃闹革-命,果真颇有昏君的气场。
“不想吃啊。”长生解释地说,“凉水荔枝膏不是荔枝,是乌梅汁。”
麻辣滚烫的水煮鱼伴着一路凉沁进脾肺的乌梅汁,肚子能吃得撑起来一个圆滚滚的小山丘。
陈青竹揉了揉额角,索性放弃思考直接问长生凉水荔枝膏的做法。
大庆王朝中所称呼的“凉水”并不是凉白开,荔枝膏更非荔枝做原料,反而是乌梅熬制成的果胶,再把果胶融入冰水里。大庆王朝炙热的夏季已经有了各式冷饮卖,趁着冬季寒风冷皱的时节将冰储存下来,宫廷里有大型冰窖,民间自然也有民间的办法,各种小型冰窖储着冰,店里再备上双层大木桶防止冰融化。
长生前世的年代夜市已经非常兴盛,每至闷热的六月,巷陌夜市皆有种类繁多的冷饮出售。长生每当这个时候都会缠着师父去川食店,路上还要买上凉水荔枝膏和雕成小动物造型十分萌的冰雪吃。这两类原材料都是纯果类,想加点防腐剂都没辙儿,师父也纵容小豆芽一路舔着冰雪不松口。
经-
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