千山知道腾飞现在可抠了。
“扔一边,别让我看到,明天就处理了啊。”
“嗯呐。”
随手把这只表往柜子上一扔,没去管。
“买菜去。”
东西收拾好了,冰箱还空着呢,过日子不做饭咋行。
腾飞跟着千山去买菜,超市绕了一圈买了一些吃的零食,又给腾飞买了一块布丁,看他吃得高兴从腾飞嘴里偷了一口,腾飞小脸红红的更可爱了,拖着他的手去菜市场,买鱼。
腾飞吃惊了,唉呀妈呀,千山这是越来越高级了啊,他都会炖鱼了!不是炒菜炒不熟回锅继续炒糊了的秦千山啦。这老爷们准备往大厨靠拢吗?
千山买了两条鱼,五六斤一条的那种大草鱼,两条鱼加一块十多斤了,拎着都费劲。
“咱们吃不了啊。”
“我怕材料不够。”
千山觉得买少了,先试试看。
回到家里,腾飞在一边洗菜剥蒜切姜片,千山围着围裙,手指不断的点着脑袋,嘴里念念叨叨的,似乎在背书?觉得流程知道了,深呼吸,抓过一条处理好的鱼,清洗干净,菜刀握在手里试了试。
“杀人都会,没问题!”
腾飞打了一个寒颤,这是做饭还是准备杀人?自我鼓励的话不带这么血呼啦的。
一手按着鱼肚子,从鱼尾巴下刀,片着鱼身,没那么好的刀工,鱼r_ou_很多都黏在鱼骨头上了,那也没关系。
一半的鱼r_ou_改花刀,横切几下,入味腌着,这边热锅,放油,放老坛酸菜翻炒。
“辣椒辣椒,再放几个辣椒!”
“别捣乱,步骤不能乱。”
严肃的死死的看着锅,又放了两个干辣椒,真不能给腾飞多吃辣的,他特别容易上火,一上火就到嘴巴,口腔溃疡特严重。
“糊了糊了!”
腾飞叫着就去接水,一水盆的凉水倒进去,再把鱼头,鱼骨,放进锅里。
“你看着锅啊,什么时候水开了,什么时候就熟了。”
腾飞接过铲子,郑重点头,守着这锅酸菜鱼。
千山热油,放了很多油,把腌渍好的半面鱼r_ou_放进干粉里,丢进油锅,油锅噼里啪啦一炸,腾飞和千山集体往后蹦,站的可远了,不嘣的那么激烈了,这才敢靠近,炸的不是金黄的,炸的都是焦黄了这才捞出来,番茄酱白糖醋炒好浇汁到鱼身上。
这时候,酸菜鱼也好了,糖醋鱼也好了!
千山大大松口气。
“成功三分之二!”
还有一面鱼r_ou_呢,剁碎,剁成泥,j-i蛋淀粉的搅拌均匀,特意买的紫菜也放水里了,水微微一热,用勺子舀一块鱼泥丢进锅里,清水鱼丸。
千山极其隆重的把这三道菜端上桌,递给腾飞一双筷子。
“你最爱吃的一鱼三吃,试试。”
酸菜鱼,糖醋鱼,鱼丸,一鱼三吃。
腾飞有点蒙。
“你,你不是不会做饭吗?一道红烧排骨学了很久。”
千山这段时间特别忙,驻地其他部队来回奔波,压缩时间才能和他一起过七夕,他吃饭都能忘了,还有时间学做饭?
“你喜欢呀,就是挺难学的。”
千山推推眼镜,解下围裙。
没有告诉腾飞,他睡觉前都会把这道菜的视频看几遍,他去食堂和大厨师父学了好几次,他把菜谱倒背如流,哪怕繁重工作累的他疲惫不堪,还是会在脑子里上演几遍,怎么做。
睡觉都没时间,学做这道菜必须有。