陈林都浑然忘了自己要做什么,嗅着那香气,“好香啊,你泡的到底是花还是茶?”
虽说有着茉莉香味,但是细细一问,还有茶香混在其中,结合得十分妙。陈林疑心时里面加了茉莉花,可是花香如此持久,便实在让他不解了。
“当然是茶了。”云雁回说着,直接倒了一杯茶给他看,那里面的茶叶明显是银针,但是也明显在茶香之外,散发着清幽的茉莉花香。
陈林端起茶仔细嗅了嗅,有点茫然,“这到底是什么茶叶,为何散发出茉莉的味道?”
云雁回但笑不语。
陈林感慨道:“看来是你的秘方了。”
的确是秘方,不过云雁回倒不是不想说,只不过有点难解释。
之前,云雁回想到又要搞接待,就在琢磨花样。琢磨着琢磨着,就觉得不如真的搞“花”样,干脆以花入餐。既然如此,那连茶点自然也一并统一风格了。
恰逢大相国寺里花圃里春日百花盛开,云雁回看到其中的茉莉花,就思及花茶中最广而流传的茉莉花茶。
云雁回在现代的时候去采访过制茶厂,了解了一些相关资料。中国的传统花茶有一种制作方法,叫“窨制”,窨制出来的花茶,只闻花香不见花。