肉夹馍用的肉有三种,纯瘦,肥瘦,肥皮,青禾买了猪大腿肉,所以用盐、姜、葱、寇仁、丁香、桂皮、大香熬煮腿肉,少加水,将肉熬色亮红润,入味多汁,咬一口都香滑嫩软,瘦肉不柴。再将揉好的面团摊成一指厚的煎饼,要两面金黄微焦。再把鸡蛋、熟腿肉、嫩菜叶拌炒加辣椒、甜酱,一个盘子放到都是面饼,一个盘子放的全是馅料。
香气诱-惑,色泽勾人,二白将面饼端起来,有点奇怪看了一眼饼再看一眼肉,“这要怎么吃?”
“等下我们拿刀把面饼从中间切开,到时候把肉填进去就好,是不是很香?是不是很想吃?”青禾坏坏笑,把馅料从二白鼻子下面端过,那香味勾的二白两眼发直,跟着把脑袋凑过去,谁知道对方将那盘子从她眼前拿过,偏不给她吃,“就不给你吃,把那个盘子端过来。”
青禾刚将东西放到桌子上,就把屋内两只馋虫给勾了出来。
青阳是吃着姐姐手艺长大的,起码还克制得住,最近刚刚被青禾给彻底勾住的付远忻简直恨不得冲上去端着盘子一个人干掉全部!
那个眼神,啧啧,二白看在眼里,一个凌厉眼刀飞过去,两人在空中暗自交锋。
我做的!
我要吃!
青阳插-入二人交战区域,手持筷子夹起一个面饼,很是熟练的就把肉给填到饼开口处,表情非常淡定。
旁边那两个:你敢偷吃!!!
青阳嘚瑟:我这叫光明正大的吃,螳螂捕蝉黄雀在后,愚蠢的人类=。=
结果一脸得意的青阳刚咬一口就僵住了身子,旁边两人放身大笑,就连青禾也忍不住笑出声,弄了一个饼给他们做示范,“你急什么?看着我吃。”
青禾将饼横着,从两边咬下去,慢慢咀嚼,吃相优雅,而反观青阳则是满手汁液淋漓,真是浪费了喷香的肉汁了。
“要这么吃,如果是竖着的话,肉汁就全流失了,横着会让面饼充分吸收肉汁,味道会更好,好了,快吃吧,免得凉了。”
话刚说完,对面三人组手中等待多时的筷子就齐齐伸出,一大把一大把夹入自己的面饼中,那个盘子一下子少了二分一的料。
青禾人俊不俊,这三个人真是凑在一块了,真是好像没吃过肉一样。
很快三个人就摸着肚子趴在桌上,付远忻打了个饱嗝,青阳捂着嘴将饱嗝忍下去,二白是才吃了七分饱,砸吧着嘴看着风卷残云过后的桌面,讪讪伸出手,将盘子给叠在一块准备去洗碗,“青青,你好好休息,我去帮你洗碗。”
“姐,我来擦桌子!”青阳机灵,动作很快,一看到二白动,立马出门去厨房拿抹布。小厅子内就只剩下青禾与付远忻。
付远忻觉得有点尴尬,手攥着衣角,眼睛朝着四周飘忽不定,青禾看着觉得好玩,决定逗逗他。
家里头阳阳喜欢装小大人,逗着不好玩,二白出去了,付家这个小公子倒是可爱的紧,每次开开玩笑就脸红。
青禾招了招手,示意付远忻过来,对方扭捏了一下小步上前,青禾一拉让他坐下,手点了点他鼻子,笑着说:“这么害怕做什么?我又不是老虎,可不会吃了你。你瞧瞧你,头发都散了,我帮你梳梳头。”
付远忻一摸,才发觉自己把头发给碰散了,摸起来毛毛躁躁的,眼睛乱飞胡乱点了点头。
“你喜欢和阳阳玩吗?”青禾把他头发打散,重新梳理,青阳提着抹布走进来,羡慕看了付远忻一眼,一听到这个问题就竖起耳朵,擦桌子的动作就变慢了,一块地方擦了三四次都没变。
青禾看在眼里,微笑着不说话。
“还、还不错啊。”付远忻结结巴巴说话,心虚地瞥了青烟一眼,看到后者开心的抹布都掉到了地上,脸往另一边一瞥,“书读的比我好多了,父亲喜欢这样的儿子。”