“您这合约，公平。”苏靖竹拿起合约看了看，点评。

王人才没有掩饰自己的惊讶：“你识字？”

“嗯。”苏靖竹淡淡地回答。

看她宠辱不惊，并没有把自己识字当作是很了不起的事情，他忽然觉得这小姑娘不但识字，肚子里应该还有点墨水。

不过，苏靖竹是否读过书，并不是王人才的关注重点，他更想知道的是做菜的方子。

签好合约后，王人才问：“你那菜是小肠和苦笋吧？”

“是啊，我现在就做给您看。”

提到做菜，王人才很有兴趣：“除了小肠和苦笋，还需要什么？走，我带你去厨房看看，缺什么，你尽管和我说。”

苏靖竹道：“我自己带了材料。”

王人才带着苏靖竹进厨房，引来了一群人的注意。

苏靖竹全程很淡定，没有露出一点不适。

王人才越发欣赏她了，要不是苏靖竹的苏靖竹介绍给自家外甥。

王人才招了招手，把苏靖竹带进了里面的小厨房。这大厨房人多嘴杂的，他可不想自己刚刚买的方子就这么被人学了去，他得自己先学着。

苏靖竹一边做菜，一边和王人才讲解。王人才不住点头，同时也在惊奇，原来苦笋和小肠可以那样处理。

苏靖竹做了苦笋炒小肠之后，王人才迫不及待地尝了一口，他道：“姑娘你学过厨吧？”

“自己瞎琢磨的。”苏靖竹说罢又道：“看您这么好，我就顺带再教您几样下水的做法吧。”

“你这丫头不打算自己卖了？”

苏靖竹有些轻鄙道：“有的人吃味道之前还得挑地方，若是知道我一个街边摆摊的，卖的还是下水，多半会嫌弃吧。”

同样的东西，摆在不同的地方，人们会有不同的看法。譬如这道苦笋炒小肠，若是在一个乞丐的手中，人们肯定看不上。若是发现达官贵人吃了，就算不知道那是啥，也会觉得好。

有免费的菜的方子，王人才自然想要。

苏靖竹微微一笑，又稍稍给王人才说了一下其他下水的做菜方式，她没有说具体的方法，就是提供了一下思路。其中的门道还得王人才自己琢磨。

横竖她不能让自己亏本，她提供新的思路，那纯粹是为了让自己和猪肉熊的垄断下水生意更好一点，她才不会平白无故地将手里头攥着的方子送给一个陌生人。

苏靖竹心里有自己的小九九，王人才却不知道她和猪肉熊合作的事情，便觉着苏靖竹这姑娘实在太大方了。

做菜就和实验似的，不可能说一次性就能把菜研究出来了。天下厨子那么多，如今想要新思路，那是非常难的。可是苏靖竹的提点，打破了他的思维局限，让他有可以尝试的方向。

到东升酒楼帐房领了钱，苏靖竹怀揣着那三十五两，心里面笑得特别财迷，脸上愣是没有露出一点得意的神色来。

她大脑急转着，思考着要添置什么东西，希望到时候给弟弟和哥哥还有娘亲一个惊喜。