第一百章 凉拌猪耳朵  贞观闲王

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拿出猪耳朵,说道:“我们先将猪耳朵用冷水冲洗几遍,晾干后在切成薄片,最后将猪耳朵薄片和调味料进行均匀搅拌即可食用。”

众位大厨和帮厨看到王平安已经做出了一道美味的凉拌猪耳朵,也将自己锅里的猪耳朵捞起来,学着王平安的手法,将猪耳朵用冷水冲洗晾干,然后将猪耳朵切成薄片,最后和调味料进行搅拌,美味的凉拌猪耳朵在他们手中产生了。

这让那些大厨既兴奋又激动,看待王平安的眼神已经从不屑转换成崇拜。

“很好,接下来是制作猪舌头,你们先……”

……

现场的烧菜时很忙碌的,大厨们都充满了干劲,脸上也时不时的挂着满足的笑容。

很快四样冷排被大厨们烧好了,他们分别是凉拌猪耳朵,白切猪头肉、白切猪头肉以及卤猪蹄。

“哇,好好吃的样子。”

李泰的声音在王平安的耳边响起,王平安转过头,不只看到了李泰也看到了李丽质和卢宋君两人。

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