上的动作,待油六分热之后,将苹果放入锅中煎炸,待苹果炸至金黄之后,捞出锅待用。
然后,在锅里放入白糖和水熬制糖浆,熬至大泡变成小泡并粘稠的时候,吩咐曹四妹熄火,接着进行最后一步,将苹果放入锅中,加入适量芝麻翻匀即可,拔丝苹果就做好了。
李何华将锅里的拔丝苹果盛上来分别装在两个瓷碗里,一个是给小家伙的,另一个是明天卖给那个顾夫子的。
李何华特意算了量,两碗盛完之后,锅里面还剩下不少,是特意给何家的三个孩子吃的。
李何华将锅里面的盛上来端到堂屋,喊三个孩子出来吃东西。
一听李何华呼唤,何家三个孩子跑的比兔子还快,分别从四面八分快速赶来,望着李何华手里端的东西,眼睛放光。
“荷花姨,你又做什么好吃的啦?好香啊。”
李何华将碗放在桌子上,“这是新菜品,叫做拔丝苹果,你们尝尝。”
小三儿看着碗里晶莹剔透的苹果块,咽了咽口水,问道:“荷花姨,为什么叫拔丝苹果啊?”
李何华没有解释,而是直接拿起筷子夹起一块苹果往上拉,然后就拉出了长长的丝来,引得三个孩子“哇”了起来,然后纷纷拿起筷子跟着尝试。
几个孩子边玩边赞叹,曹四妹在一边敲敲桌子,“别玩了你们,赶快吃,别给我玩掉下去了。”
三个孩子嘻嘻笑,这才将苹果送进嘴里。
大丫眼睛眯了起来,“荷花姨,你做的东西就是好吃。”
大河跟着道:“这样吃比直接吃苹果更好吃,没想到苹果还能烧出来吃。”
小三儿平时话最多,此时却不说话了,只一个劲地吃。
曹四妹看家里三个孩子吃的这么开心,想到李何华就要走了,心里真是不舍。
李何华拉住曹四妹的手拍了拍,无声安慰。
第二天,李何华带着糕点还有特意做的拔丝苹果去镇上卖,没卖多久,就见顾夫子来了,后面还跟着一个五十多岁的妇人。
李何华笑着开口打招呼:“顾夫子,你来了啊?”
顾之瑾依然笑得温润,说道:“老板,今天还是每样打包四块,糖葫芦两根,至于......”后面的话停顿了。
李何华明白,弯腰将篮子里的一碗拔丝苹果拿出来递给他,“这是我做的拔丝苹果。”
顾之瑾之前从没听说过拔丝苹果,所以格外好奇,盯着碗里的东西看了好几眼才收回视线,接过碗后问道:“老板,就用这碗装么?”
李何华点点头,“这个只能用碗装,你先把碗拿回去吧,下次再来买东西还给我就行了。”她相信人家一个夫子不会贪图她一个碗的。
顾之瑾也不推辞,“那好,等明日我就给老板你还回来。”说着掏出钱袋子,“老板,这碗拔丝苹果怎么卖?”
李何华之前就想好了价钱,遂回答:“这碗拔丝苹果你给十五文钱吧。”一碗差不多要用一个苹果,现在的苹果特别贵,一个苹果买来差不多四文钱,加上油盐糖鸡蛋,一碗拔丝苹果的成本在六七文钱左右,她的手工费其实连十文钱都没到,收十五文钱完全是友情价。
顾之瑾也没有就价格有什么异议,直接将钱付给李何华,接着向她介绍身边的老妇人,“这位是我家里帮忙照顾孩子的阿婆,以后我没时间都是她来跟你买糕点,你直接将东西给她就行。”
李何华看了眼妇人,点头应下。夫子要教小孩子念书,的确没时间天天亲自出来买东西,一个大男人也没全天的时间去照顾孩子,找个人照顾孩子再正常不过。
顾之瑾带着妇人离开之后,李荷花所剩的糕点也不多了,又卖了小半个时辰就全卖完了,为了早点去看小家伙,李何华已经拜托过曹四妹给她买食材,她则小跑着赶去上水村看小家伙。
今天到上水村的时候时间还早,这个点还没有做午饭,很多人还在地里劳作,李何华有点高兴,因为她来的时候正好看见张林氏拿个篮子出去了,应该是去菜地里摘菜去了。
时机非常不错!
上午张铁山与张青山都不会在家的,所以这个时候除了小家伙家里面是没人的。于是,李何华快速地偷溜进了张家,本想直奔厨房去找小家伙,谁知道一进门就看见小家伙坐在正对着门的堂屋门槛上,眼睛看着大门的方向,所以她一进门就被小家伙看见了。
李何华和小家伙的眼睛同时一亮。
李何华将篮子放在地上,直接向小家伙扑过去,一把将他搂进怀里,“宝贝!我来看你了!”
小家伙虽然没说话,却伸出小手紧紧地抓住李何华的衣角,小脑袋还在她的怀里蹭了蹭,蹭得李何华的心都要化了,控制不住地在他的头顶上亲了几口。
“宝贝,你怎么坐在门槛上呢?地上多凉啊~”
小家伙没说话,又蹭了蹭李何华。
李何华轻轻拍拍他的小背脊,将他从地上抱起来,放到屋里的凳子上,“乖乖坐着啊,我去将