萄酒在超过30的环境下累积暴露超过24小时，就足以引起颜色改变、香气减淡、红葡萄酒的单宁减少、白葡萄酒出现浑浊等不可逆转的损伤，为了避免酒成熟得过快或过慢，温度应保持在12左右。阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶，将葡萄酒氧化，地下酒窖则不存在这一问题。湿度应控制在7080之间，过低软木塞会干燥，过高则会使酒标受潮。

而这一切，最先体现在开瓶时发出的声音，其次才是酒香。

当王建春把那瓶酒打开以后，立刻就有一股有浓郁的酒香扑鼻而来。

陈年美酒，越陈越香！二十四年的陈酒，酒香四溢！

王建春得意地看着其他人望着这瓶酒时贪婪的眼神，再看看卢冲，心中暗想，小赤佬，跟阿拉认输吧！