打爆米花看似很简单其实是技术活,控制火候和气压表的温度很关键,因为漏气而爆不熟或过爆是常有的事,光练习用的粮食就得200多斤,才能慢慢学会的,同时还要会修理这些工具才行,否则的话一出dian状况就会寸步难行的。
看炸爆米花的过程是一种享受,小孩们围城一圈,眼巴巴的看着不停转动的爆米花机,焦急的等待着。大人们则是趁着这难得的闲暇,聊着各种趣事,拉拉家长里短,一会儿为某件事叹口气,一会儿又一起大笑出声。
大约5、6分钟之后,总共转好几百下,锅里达到一定压力后,老人招呼一下围观的小盆友:“娃儿些,你们都过去dian,要开锅了哟。”(www.520dshu.com 520读书网。)