第五十五章 十二道灌味  鲲武

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的男子用手端起酒杯想喝一口压压惊,但是自己的手就是控制不住的抖动。溅出酒水撒的自己身上到处都是。

“他们不是想去找灌夫子吗?每天等在灌夫子的门口有多少人?那些人哪一个不是杭城最大的势力手下的武者,到时候,只要随意的挑唆一番,有他们两个好果子吃!”龚如云阴险的说道。

“好,不愧是云少,就这么办!”中间的左丘峰拍了拍龚如云的肩膀说道,三个人本身就是臭味相投的家伙,这种事情可没有少做。

“那我们,还是想换一身衣服再说吧!”龚如云有些尴尬的说道。

“不错,我们西湖三少怎么这么狼狈的出现在别人面前呢?”左丘峰拿起桌子上的湿巾擦了擦脸之后,笑笑说道。

白泉压根就不知道已经有人顶上了自己,牵着白白的手,两个人一晃一晃的朝着跑堂的小厮说的灌夫子的灌家食园走去。

说起这灌家食园也是一个了不得的地方,灌夫子这个名号可不是随随便便就能继承了,灌家号称浙菜第一家,乃是浙菜之中最具盛名的传承家族,就好似读书人对老师的尊重,厨师们对灌家的当家人也冠以父子的称呼,以表示对灌家地位的尊重。

这一代的灌家食园的当家人,据说是第十二代的灌夫子,这一位灌夫子最具盛名的菜叫做青玉酒鱼,据说是用还在活着的西湖钓上的大鲤鱼,在短短的十秒钟之内,将鲤鱼的鳞片与内脏处理干净之后,放入上好的女儿红之中喂养,鲤鱼浑然不知自己已经被剥皮剔除内脏,还能在女儿红之中游荡。然后用上好的青玉萝卜雕刻出一片一片的鳞片,用极快的手法贴在鲤鱼身上,最后将酩酊大醉的鲤鱼放在锅中清蒸,历时三分钟之后,一道鲜美无比的青玉酒鱼就完成了。这道酒鱼难就难在青玉萝卜雕刻出的鳞片几乎透明,但是又隐隐透出青色,还要符合鲤鱼原来的鳞片大小,呈上来之后,一筷子夹下去,夹裹着青玉萝卜清脆的口感,鲜嫩的鱼肉,又渗透着淡淡的酒香,三种味道在味蕾之中炸开,完全就是饕客们心中极致的享受。单凭这一道菜,就是灌家食园的招牌,更何况,每一代灌夫子都会在继承上一代的招牌菜式之后,精心研制一道新菜,这第十二代的灌家食园,就有十二道的招牌菜,人称十二道灌味!


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