第16节  重生之发家致富

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“很好吃啊,比我在老乡的集市上吃到的还好吃。”马波说完就不再理苏维,三下两下的就把面前的凉皮给扒到了肚子里。

“还有吗,我还没吃饱呢。”把吃完的空碗递给苏维,马波一脸的意犹未尽,话说自己多久没吃过家乡的食物了。

只是可惜,这里没有荆芥,否则放一些到凉皮里,会更好吃的。

“好。”接过碗,苏维一脸的开心,马波这样代表了对自己的肯定,他才从家里出来半年就这个样子,那么那些出来更长时间的老乡们,肯定会更加想念家乡的食物吧。

这样以来,自己的生意肯定会很不错的。

“对了。”吃饱之后,马波抹了抹嘴问道,“你准备在哪儿卖啊?”

6摆摊

“富源电子厂的门口。”听到马波的问题,苏维笑着回答道。

他在准备卖凉皮时,就决定了要把摊摆在富源电子厂,这个全镇最大的电子厂门口。

要知道富源厂光员工就有差不多六千多人,这其中自己老家的人至少占了五分之一,说不定还更多,再加上附近其它的厂,自己的老乡怎么着也得有二千多人,所以苏维想,自己做的凉皮一定不愁买。

“不过我现在的问题是,要怎么定价呢?”苏维说着看向马波,“如果是你的话,你刚才吃的一碗凉皮,多少价钱你能接受,过了多少你会舍不得买?”

“这个嘛……”马波闻言搓了搓下巴,“现在家里的凉皮差不多一块钱一碗,不过这是广东,面粉比在家买的要贵,再加上这里根本就没有凉皮这种东西,你差不多是独一份,有句话怎么说来者,物以稀为贵嘛,要不定四块?”

“四块?不行。”摇了摇头,苏维说道,“四块也太贵了,外面那些炒米粉才二块钱,这一碗凉皮就要四块,也太贵了吧,而且买凉皮的也都是些出来打工的,太贵了买一次两次还行,次数多了怕就舍不得了。”

“也是……”马波想了想说道,“这在饭店要一份米饭外加一大盘菜也才五块钱,嗯,实在不行,就订三块吧。”

“那行,就三块了。”苏维点了点头,算是把价钱给订了下来。

价钱订好了,苏维把马波送到车上之后,回到租的房子把东西收拾一下就睡觉了,第二天早上一起来草草的吃了饭,就开始制作凉皮了。

因为制作凉皮要沉淀很长时间,所以他就趁着这时间去把昨天定做的柜子给取了回来。

然后又后把每个小盆都套上了塑料袋,这样到时候不管是别人是打包带走呢,还是在摊上吃,都会省很多事。

然后又把柜子刷了一下,特别是里面的那层隔板,因为到时候要在上面切凉皮,所以他刷的格外干净。

等这些都做完了,差不多那些面糊也已经沉淀好了,因为第一天卖,所以他不敢做太多张,怕卖不完,就只做了有三十来张。

其实他本来是准备了差不多四十多张的面的,不过因为还不熟练的关系,所以其中好几张都没做好。

做吃食生意的,最怕的就是味道不好,否则再稀有,人家吃了一次不好吃就不会再来光顾了,苏维就记得上辈子他在某个厂上班的时候,附近开了一家河南烩面馆,开刚始的时候因为之前那个地方没卖烩面的,所以生意很好,很多河南人光顾。

可是不到几个月,生意就有些维持不下去,因为那家烩面做的并不好吃,烩面拉的很薄,一煮就烂不说,用的面还是掺了米面的面,再加上做的时候又舍不得放作料,做出来的烩面汤清的很。

所以既使再心疼,苏维还是没把做好的那几张拿出来卖。


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